Как получить молоко сорта экстра на пастбище?

Пастбищное содержание дойного стада позволяет снизить себестоимость молока и повысить рентабельность его производства. Однако далеко не все хозяйства в полной мере реализуют потенциал летне-пастбищного сезона: в полевых условиях трудно получить молоко высокого качества, а значит и дополнительную выручку за сортность. Пастбищные доильные установки УДП-12 от ЧТПП “Масан-Агро” позволяют создать на пастбищах условия, аналогичные современному доильному залу, получить молоко сорта экстра и выжать максимум из сезона “большого молока”.

Достоинства пастбищного содержания известны всем: скот в естественных условиях оздоравливается, получает качественные, сбалансированные, а главное дешевые корма. Оказавшись в комфортных условиях, коровы начинают давать больше молока. Получить на пастбище 20 и более кг в сутки — не проблема для большинства хозяйств.

Цена качества

К сожалению, проблемы с охлаждением продукции и ее хранением, невозможность своевременно и качественно промыть доильное оборудование, смена параметров дойки по сравнению со стойловым содержанием приводят к тому, что качественные показатели молока на пастбищах снижаются. А между тем цена качества очень велика.

В среднем разница закупочной цены молока первого и высшего сорта составляет порядка 400 белорусских рублей. Получая на пастбище в течение всего сезона высший сорт можно получить дополнительную выручку в без малого 300 миллионов при стаде в 200 голов. Разница первого сорта и сорта экстра уже порядка 1100 рублей, что дает без малого 900
миллионов.

Что же нужно, чтобы получить «экстру» в полевых условиях и заработать почти миллиард?

Во-первых, необходимо обеспечить правильный режим доения, стабильный вакуум, чтобы не допустить развития маститов и роста количества соматических клеток в молоке
Во-вторых, нужно быстро охладить молоко до температуры ниже 4, чтобы предупредить развитие бактерий в молоке
В-третьих, требуется обеспечить качественную промывку оборудования после дойки, что также позволяет понизить бакобсемененность.

Всем этим требованиям удовлетворяют передвижные доильные установки УДП-12 (Масан-Агро)

Доение, как в доильном зале

ПДУ-8 оснащается современным вакуумным насосом, который обеспечивает стабильный уровень вакуума в течение всей дойки. Рабочее вакууметрическое давление составляет 42-43 кПа, что соответствует параметрам большинства доильных залов и современных доильных установок для привязных ферм. Таким образом, переходя на пастбище, животные не почувствуют разницу по сравнению со стойловым содержанием, что положительно скажется на качестве молока и здоровье животных. Легкие доильные аппараты немецкого производства (IMPULSA) удобны в работе и поддерживают попарное доение долей вымени. По желанию заказчика мобильные доильные установки могут быть укомплектованы доильными аппаратами с автоматической системой управления доильным местом, что позволит проводить тонкую настройку процесса доения и еще сильнее повысить его качество.

Быстрое охлаждение молока

При доении УДП-8 молоко, как и в доильном зале, не соприкасается с внешней средой. Из доильного аппарата оно поступает в герметичный молокопровод, затем в молокоприемник, очищается через фильтр и попадает в молокоохладитель.

Холодильник на 4000 л обеспечивает быстрое и эффективное охлаждение до температуры +4при которой замедляется или прекращается развитие микроорганизмов. Молоко хранится в холодильнике до отправки на перерабатывающее предприятие.

Большая емкость охладителя — дополнительное преимущество. Его хватает для суточного надоя стада в 200 голов. Это позволяет отправлять молоко на перерабатывающее предприятие раз в сутки, что снижает транспортные расходы.

Счётчик молока, установленный после танка охладителя позволяет вести точный учёт, отгружаемой с пастбища продукции.

Эффективная промывка

Промывка доильного оборудования в ПДУ-8 проводится после каждой дойки. Установка снабжена большим баком на 1000 л воды. Он расположен в верхней части молочного блока. Вода подогревается на солнце, что позволяет снизить расход топлива. Также установка оснащается водонагревателем. Для промывки можно использовать моющие и чистящие растворы. Производитель комплектует УДП-8 набором необходимых средств и препаратов из расчета на целый сезон работы.

Охладитель молока промывается каждый раз после отгрузки продукции. Система промывки работает в автоматическом режиме по шагам в соответствии с циклограммой.

Качественная промывка доильного оборудования и холодильника — одно из главных условий низкой бакобсемененности молока, что является показателем высокого качества продукции.

Преимущества конструкции

Передвижная доильная установка УДП-12 комплектуется стоиловым оборудованием на 12 доильных мест. Оно изготавливается из оцинкованной стали. Все доильные места снабжаются кормушками для раздачи концентратов. Станочное оборудование конструктивно имеет приспособления для одноэтапного перемещения в сцепке по пастбищу и приспособление для установки навесов, защищающих оборудование и животных от природных осадков.Станки имеют навес, защищающий оборудование и животных от осадков.

Оборудование смонтировано на прицепе в закрытом кунге. Оно распределено по отсекам в соответствии с функциональным назначением. В первом, молочном, находится доильное оборудование и охладитель молока. Во втором — вакуумная установка, компрессор холодильника, водонагреватель, насосы. В третьем — дизель-генератор (напряжение тока 220/380 В), который используется для питания всего оборудования. Таким образом, в одном прицепе размещается практически всё, что есть в стандартном молочном блоке любой современной фермы.

Все отсеки изолированы, что помогает поддерживать чистоту в молочном блоке и положительно влияет на качество молока. Доильные аппараты, другое оборудование и расходные материалы хранятся между дойками в закрытом помещении, а не на открытом воздухе.

Дизель-генератор дает стабильное энергоснабжение всего оборудования. Использование генератора намного эффективнее и надежнее, чем привод от вала отбора мощности траткора, как это реализовано в некоторых пастбищных доилках. Установка является полностью автономной и освобождает трактор для других работ.

Фактически УДП-12 (Масан-Агро) является доильным залом на колесах. Поэтому ее можно использовать и при реконструкции молочно-товарных ферм. Он заменит, как доильный зал, так и молокопровод, позволив не прерывать процесс производства молока и сохранить его качественные показатели на высоком уровне даже в сложных условиях.

Сегодня ПДУ-12 уже используется в нескольких хозяйствах нашей страны и прекрасно зарекомендовала себя в самых разных условиях: от Полесья до севера Беларуси, в частности две установки не первый год трудятся в ОАО “Туровщина”. Опыт работы с ними подтверждает:

Мобильные доильные установки ПДУ-12 от ЧТПУП “Масан-Агро” превратят пастбищный сезон “большого молока” в сезон “качественного молока”.